Heiko hat zu einer Blogparade aufgerufen. Ich hatte bis dato keine Ahnung was eine Blogparade überhaupt ist. Jetzt bin ich mir nicht sicher, ob er sich das ausgedacht hat, oder ob es sowas vielleicht regelmäßig gibt. 
Vom Prinzip her ist das aber egal. 
In dieser Blogparade geht es um Lieblingsgerichte. Und weil Heiko so schön vom stets hungernden Läufer schreibt, der unheimlich gerne ißt, habe ich mich natürlich sofort wiedergefunden. Essen geht immer, soviel ist sicher. 
Mein Lieblingsrezept ist aus unserem Hochzeitskochbuch und aus dem Kochbuch für Triathleten. 
Schweizer Älplermakronen 

Zutaten: 
200g Nudeln
4 mittelgroße Kartoffeln
200g Hartkäse zum reiben
200ml Sahne (ich nehme Rama Cremefine zum kochen)
4 Zwiebeln
Pfeffer, Salz, Muskat

So wird’s gemacht: 
Zwiebeln in Ringe schneiden und bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und in einen großen Topf mit viel Salzwasser kochen. Nach 5 Minuten die Nudeln dazugeben und gemeinsam kochen, bis die Nudeln „al dente“ sind. Dann abgießen und in eine Auflaufform geben. Die Sahne darüber gießen, alles würzen und den Käse reiben und darüber streuen. Dann im Ofen leicht überbacken. Zum Schluß noch die Zwiebeln oben drauf, kurz noch mal in den Ofen und dann servieren. 

Dazu ißt man Apfelmus. Klingt komisch, schmeckt aber herausragend dazu.